식도락 썸네일형 리스트형 이색여행 : 스페인의 여성 햄 조각가 2022.08.30 - [세계여행을 떠나요] - 바르셀로나 갔다왔다면 반드시 놓쳐서는 안되는 17가지! 바르셀로나 갔다왔다면 반드시 놓쳐서는 안되는 17가지! 2016.12.21 - [유럽/스페인] - 스페인 바르셀로나 구엘공원 - 눈을 자극하는 가우디의 작품 스페인 바르셀로나 구엘공원 - 눈을 자극하는 가우디의 작품 바르셀로나에서는 ‘곡선의 미’에 취한다. travelbible.tistory.com 바, 레스토랑 및 이벤트에서 이베리아 햄의 다리를 조각하는 것은 전통적으로 남성의 일이었습니다. 이제 새로운 세대의 여성들이 슬라이싱 테이블에서 그들의 자리를 차지하고 있습니다. 자몬 이베리코( Jamon iberico ) – 이베리아산 돼지로 전문적으로 가공한 햄 – 로마 시대부터 스페인 요리 역사의 일부.. 더보기 캐나다 원주민의 정체성을 지키는 셰프 최근 몇 년 동안 Marie-Cecile Nottaway와 같은 퍼스트 네이션 셰프는 새로운 청중을 먹일 수 있도록 가족의 대대로 내려온 조리법을 되찾고 있습니다. 퀘벡에 있는 캐나다의 Parc de la Vérendrye 야생 동물 보호 구역에 있는 무스, 곰 및 4,000개 이상의 호수와 함께 자란 Marie-Cecile Nottaway는 Algonquin First Nation의 다른 구성원들처럼 음식을 요리하기 전에 잡아야 한다는 것을 알고 있었습니다. . 여덟 살 때, 그녀는 이미 혼자서 토끼 올가미를 놓을 수 있는 능숙한 사냥꾼이었습니다. 그녀는 "아침에 스노우슈를 신고 2~3km 트레킹을 해서 설거지를 했습니다."라고 말했습니다. "그럼 다음 날, 나는 내 발자취를 다시 살펴보고 토끼 두 마.. 더보기 미국 알라스카 케나이 국립공원 : 알라스카가 나를 부른다 붉게 노을 지는 하늘, 키 큰 침엽수림을 배경으로 안개 자욱한 호수, 장대한 산맥이 연이어 이어진 아름답고 웅장한 산 능선이 펼쳐지는 곳. 게다가 야성의 동물들과 마주치고, 카약 트레킹 등 레포츠의 정수를 즐길 수 있는 온전한 자연의 땅, 바로 케나이 국립공원이다. 그 거대하고 깊은 알래스카의 정수를 음미하기 위해, 알래스카 남단 시워드에서 앵커리지까지 달려가는 파란색 철마에 몸을 싣고 달린다. 케나이 반도를 향하기 위해 프린스 윌리엄 사운드의 발데스에서 유람선에 오른다. 알래스카 레일로드 위에서 누리는 대자연의 파노라마. 알래스카 여행의 출발지라 불리는 South Central 지역은 제 1의 도시 앵커리지와 인접해 있고, 알래스카의 놀이터라 불릴 만큼, 다양한 볼거리와 자연이 혼재되어 있어 휴식과 명.. 더보기 이전 1 다음
