세계를 사랑해야 하는 50가지 이유 썸네일형 리스트형 이집트의 누비아 유산을 되살리는 여성 누비아의 영화감독 Hafsa Amberkab은 젊은 세대를 조상의 땅에서 잃어버린 언어와 문화에 연결함으로써 내러티브의 힘을 되찾고 있습니다. Mshkomsy라는 잊혀진 노래의 시작 부분에서 70세의 Haseeba는 이집트 남부의 나일 강 유역에서 어린 시절로 되돌아갑니다. 그녀의 익사한 조상의 땅에서 북쪽으로 200km 떨어진 Haseeba의 딸 Hafsa는 그녀에게 켄지어(Matokki라고도 함)로 노래를 부르도록 요청했습니다. 이는 Fadicca와 함께 이집트에서 사용되는 두 가지 누비아 언어 중 하나입니다. 그녀가 어렸을 때 좋아했던 노래의 일부. " 멀리서 보트가 오고 돛과 깃발이 공중에 펄럭이는 것을 봅니다. 다른 것을 어디에서 찾을 수 있습니까? 누비아가 그리워요, 누비아의 산이 그립습니다 .. 더보기 네팔 츄르피 : 세상에서 가장 단단한 치즈? 수천 년 전 히말라야 산맥의 외딴 지역에서 만들어진 츄르피는 최대 20년 동안 먹을 수 있습니다. 짙은 회색 안개로 둘러싸인 네팔의 히말라야 외딴 마을 파르바티 쿤드(Parvathy Kund)는 거의 황폐했습니다. 눈에 보이는 몇 안 되는 사람 중 한 명은 목조 주택의 출입구에 앉아 있는 나이든 여자였는데, 그는 나와 내 친구에게 환영의 미소를 지었습니다. " 추르피 좀 먹을래요 ?" 내 친구가 집 맞은편에 있는 공장에서 현지 치즈 몇 킬로그램을 샀을 때 그 여자에게 물었습니다. "그걸 1년 내내 씹어도 끝낼 수 없어!" 그녀는 해맑은 웃음으로 화답했다. 결국, chhurpi는 세계에서 가장 단단한 치즈로 간주됩니다. 동부 히말라야 고원의 목축업자들이 준비한 전통 제품인 츄르피는 단백질이 풍부한 치즈로,.. 더보기 사우디의 인테리어 스타일리스트 혈통 외딴 산악 지역인 '아시르(Asir)'에서는 어머니에게서 딸에게로 전승된 200년 된 예술 형식에서 여성의 독창성을 엿볼 수 있습니다. 사우디 아라비아 남서부의 '아시르(Asir) 지방' 중심부에 있는 리잘 알마(Rijal Almaa) 문화유산 마을 을 거닐다 보면 이 외딴 지역이 다른 지역과 얼마나 다른지 곧 알게 될 것입니다. 단색의 사막 풍경 대신 마을을 둘러싸고 있는 푸른 산들부터 '아시리 남자들이 머리에 쓰는 화사한 꽃 화환'까지 곳곳에 색이 있다. 20세기 후반까지 자치 부족은 밧줄 사다리로만 접근할 수 있는 험준한 고지대의 정착지인 '아시르' 전역의 "매달린 마을"에서 살았습니다. 거친 지형, 지리적 고립 및 제한된 자원 접근은 외부 세계에 거의 알려지지 않은 고유한 자급 자족 문화를 탄생시.. 더보기 캐나다 원주민의 정체성을 지키는 셰프 최근 몇 년 동안 Marie-Cecile Nottaway와 같은 퍼스트 네이션 셰프는 새로운 청중을 먹일 수 있도록 가족의 대대로 내려온 조리법을 되찾고 있습니다. 퀘벡에 있는 캐나다의 Parc de la Vérendrye 야생 동물 보호 구역에 있는 무스, 곰 및 4,000개 이상의 호수와 함께 자란 Marie-Cecile Nottaway는 Algonquin First Nation의 다른 구성원들처럼 음식을 요리하기 전에 잡아야 한다는 것을 알고 있었습니다. . 여덟 살 때, 그녀는 이미 혼자서 토끼 올가미를 놓을 수 있는 능숙한 사냥꾼이었습니다. 그녀는 "아침에 스노우슈를 신고 2~3km 트레킹을 해서 설거지를 했습니다."라고 말했습니다. "그럼 다음 날, 나는 내 발자취를 다시 살펴보고 토끼 두 마.. 더보기 이전 1 다음
